Դիետա 1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտի համար

դիետիկ շաքարախտի դիետիկ առանձնահատկությունները

«Շաքարային դիաբետը նախադասություն չէ, այլ կյանքի ձև», - անընդհատ կրկնում են էնդոկրինոլոգները այս արտահայտությունը: Թերապևտիկ դիետայի համապատասխանությունը շաքարային դիաբետի բուժման հիմնարար կետերից մեկն է, որը հնարավորություն է տալիս հիվանդին լիարժեք կյանք վարել:

Շաքարային դիետան բուժման առաջատար բաղադրիչն է: Այս հիվանդության մեջ կա ինսուլինի պակաս `ենթաստամոքսային գեղձի հատուկ հորմոն, որը կարգավորում է ածխաջրերի նյութափոխանակությունը: Շաքարային դիաբետի հիմնական նշանը արյան մեջ շաքարի մակարդակի բարձրացումն է, այնուամենայնիվ, ածխաջրերի նյութափոխանակության խախտումը չի մնում մեկուսացված, բայց հանգեցնում է անհավասարակշռության ինչպես սպիտակուցների, այնպես էլ ճարպերի նյութափոխանակության մեջ:

Շաքարախտի դիետան միայն ածխաջրերը սահմանափակելու խնդիր չէ: Հիվանդի դիետան ներառում է նաև այն ապրանքները, որոնք նպաստում են այլ օրգանների և համակարգերի աշխատանքի նորմալացմանը, որոնք, որպես կանոն, ազդում են այս էնդոկրին հիվանդության վրա: Օրինակ, զուգահեռ ճարպակալմամբ, որը տեղի է ունենում բավականին հաճախ, մենյուում ներառված են հնարավորինս շատ բանջարեղեններ, որոնք պարունակում են փոքր քանակությամբ կալորիաներ, բայց լիության զգացողություն են տալիս ՝ վարունգ, լոլիկ, սպանախ, ոլոռ, կաղամբ, հազար: Հաշվի առնելով, որ շատ դեպքերում շաքարախտը ազդում է նաև լյարդի վրա, արդյունահանող նյութերը (մսի և ձկան արգանակներ) սննդակարգում սահմանափակ են, բայց դրանք անպայման ներառում են կաթնաշոռ, սոյա և վարսակի ալյուր, որոնք բարենպաստ ազդեցություն ունեն լյարդի աշխատանքի վրա: Իսկ սրտանոթային համակարգի վնասը շաքարախտով հիվանդների համար թելադրում է սննդակարգում աղի սահմանափակում:

Շաքարային դիաբետի գոյություն ունեցող երկու տեսակները պահանջում են դիետիկ այլ մոտեցում: 1-ին տիպի շաքարախտի դեպքում դիետան այդքան էլ կարևոր չէ. Բուժման մեջ շեշտը դրվում է ինսուլինի կառավարման վրա, ինչը այդպիսի հիվանդների սննդակարգը պակաս սահմանափակող է դարձնում: Բայց 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում դիետան առաջնային նշանակություն ունի. Հիվանդության սկզբնական շրջանում շատ դեպքերում հնարավոր է արյան շաքարի մակարդակը վերահսկել միայն բժշկական դիետիկ առաջարկություններ պահպանելով ՝ առանց հակահիպերգլիկեմիկ դեղեր նշանակելու:

Այնուամենայնիվ, ցանկացած տիպի շաքարախտի դիետան ունի ընդհանուր սկզբունքներ, որոնց պահպանումը հնարավորություն է տալիս կայունացնել ածխաջրերի նյութափոխանակությունը այս կամ այն ​​աստիճանի:

Շաքարախտի դիետա. հիմնական սկզբունքներ

  • Սնունդը լինում է հաճախակի, կանոնավոր, միևնույն ժամանակ ՝ օրական առնվազն 4 անգամ:
  • Դիետայի կալորիականության և սննդային արժեքի հավասար բաշխում ըստ հիմնական սննդի:
  • Բազմազանություն, ներառյալ շաքարախտով հիվանդների համար առաջարկվող ապրանքների լայն տեսականի:
  • Ուտելը քաղցրացնելու համար քսիլիտոլ կամ սորբիտոլ ուտելը:
  • Ամենօրյա դիետայի կալորիականության վերահսկում ՝ օգտագործելով հատուկ սեղաններ:
  • Հեղուկի սահմանափակում ՝ 1200 մլ, ներառյալ առաջին դասընթացները:
  • Սննդամթերքում վիտամիններով հարուստ սննդամթերքների ընդգրկում ՝ մասուրի արգանակ, խմորիչ և այլն:
  • Արյան մեջ շաքարի պարունակության կանոնավոր մոնիտորինգ դիետայի ճշգրտմամբ ՝ կախված ստացված արդյունքներից:

Տիպ 2 շաքարախտով դիետա

medicineամանակակից բժշկության բոլոր թերապևտիկ դիետաները սովորաբար նշանակվում են թվերով `օգտագործման հարմարավետության համար: Շաքարախտի դեպքում դասական դիետան ունի թիվ 9, այլապես ասում են `« սեղան թիվ 9 »:

Ի՞նչ է դիաբետի թիվ 9 դիետան:

Առաջարկվող սնունդ ՝

  1. հաց (աշորայի խմորեղենի շեշտադրմամբ) 200-300 գ;
  2. բուսական արգանակով ապուրներ;
  3. միս և թռչնամիս խաշած կամ շոգեխաշած;
  4. ցածր յուղայնությամբ խաշած կամ շոգեխաշած ձուկ;
  5. բանջարեղեն ՝ սպիտակ կաղամբ կամ ծաղկակաղամբ, հազար, ռուտաբագա, վարունգ, բողկ, բազուկ, գազար, կարտոֆիլ;
  6. ձու - օրական 2 հատ;
  7. անուշ քաղցր մրգեր և հատապտուղներ. Անտոնովի խնձորներ, նարինջներ, կիտրոններ, կոճղարմատներ, լոռամիրգներ, կարմիր հաղարջ;
  8. կեֆիր կամ մածուն - օրական 200-400 մլ;
  9. կաթնաշոռ օրական մինչև 200 մգ;
  10. մեղմ սոուսներ, ներառյալ կաթնամթերքի սոուսներ;
  11. նախուտեստներ. վինեգրետ, աղցան, դոնդող ձուկ;
  12. ըմպելիքներ. լոլիկի հյութ, թեյ կաթով, անաքաղցր հյութեր, կոմպոտներ առանց շաքարի;
  13. կարագ և բուսական յուղ - օրական 40 գ:

Սահմանափակ օգտագործումը ՝

  1. հացահատիկային մշակաբույսերը, լոբազգիները և մակարոնեղենը վերցվում են սահմանափակ չափով ՝ միևնույն ժամանակ նվազեցնելով հացի սպառումը.
  2. ապուրներ ՝ հիմնվելով թույլ ձկների կամ մսի արգանակի վրա - ոչ ավելի, քան շաբաթը 2 անգամ;
  3. շաքարավազ և դիաբետիկ քաղցրավենիք - ինչպես խորհուրդ է տալիս բժիշկը;
  4. կաթ - բժշկի առաջարկությամբ;
  5. պանիր, սերուցք, թթվասեր - սահմանափակ;
  6. սուրճ:

Արգելված է.

  1. շոկոլադ, քաղցրավենիք, տորթեր, խմորեղեն, մեղր, ջեմ և այլն:
  2. խոզի միս և գառան յուղ;
  3. կծու, աղի և ապխտած ուտեստներ.
  4. քաղցր մրգեր ՝ բանան, չամիչ, խաղող;
  5. ալկոհոլը ցանկացած ձևով:

Աղյուսակ 9-ը դիետա է դիաբետիկների համար `հիվանդության կայունացման շրջանում: Եթե ​​հիվանդի վիճակը ինչ-ինչ պատճառներով վատթարանում է, որպես կանոն, դիետան դառնում է ավելի սահմանափակ: Ամեն դեպքում, միայն բժիշկը կարող է վերջնական դիետիկ առաջարկություններ տալ տիպի 2 շաքարախտի վերաբերյալ:

Տիպ 1 շաքարախտի դիետա

1-ին տիպի շաքարախտում դիետան որոշվում է ինսուլինի կիրառմամբ, ուստի նույն առաջարկություններին սովորաբար հետևում են 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող այն հիվանդները, ովքեր ինսուլինի ներարկումների կարիք ունեն:

Կազմի առումով նման ճաշացանկը շատ չի տարբերվում 2-րդ տիպի շաքարախտի դիետայից, բայց շաքարավազը լիովին բացառված է: Չնայած այս արգելքին, ինսուլին ստացող հիվանդներին խստորեն խորհուրդ է տրվում ունենալ իրենց հետ միշտ մի կտոր շաքար կամ կոնֆետ, որը կարող է պահանջվել հիպոգլիկեմիկ վիճակի սպառնալիքի դեպքում `արյան մեջ շաքարի մակարդակի ցածր մակարդակ, որի խստությամբ հնարավոր է ծանր վիճակ` կոմա:

glucամանակակից գլյուկոմետրերը և ածխաջրածին սեղանները հնարավորություն են տալիս այդպիսի հիվանդներին վարել ավելի սննդարար ապրելակերպ: Գոյություն ունեցող հասկացությունը ՝ հացի միավորը (XE), հավասար է 12 գ ածխաջրերի, թույլ է տալիս ինսուլին ստացող շաքարախտով հիվանդներին պարբերաբար ուտել նույնիսկ ոչ առաջարկվող սնունդ կամ ավելի շատ ածխաջրեր ուտել: Այնուամենայնիվ, դրա համար հիվանդը պետք է յուրաքանչյուր ուտելուց առաջ չափի արյան շաքարը և XE- ով արտահայտված առաջիկա ընտրացանկի հիման վրա ինքն իրեն սրսկի պահանջվող քանակությամբ կարճատև ինսուլին: Հացի միավորները հաշվարկելու համար օգտագործվում է հատուկ աղյուսակ:

Վերոհիշյալ բոլորը չի նշանակում, որ 1-ին տիպի շաքարախտով հիվանդը կարող է ուտել ամեն ինչ և ցանկացած քանակությամբ. մեկ կերակուր չպետք է ունենա 7-8 XE- ից ավելի: Ավելորդ քաշ ունեցող հիվանդների համար այս սահմանափակումները նույնիսկ ավելի խիստ են:

1-ին տիպի շաքարախտով դիետայի բնութագիրը սպիտակուցի բարձր պարունակությունն է: Այս պահանջը հատկապես կարևոր է վարակիչ բարդություններով և վերջույթների տրոֆիկ խանգարումների դրսեւորումներով հիվանդների համար:

Մանրամասն դիետա կազմելը, այլընտրանքային սնունդ ընդունելը և ինսուլինի ամենժամյա կառավարումը պետք է կատարի միայն ներկա բժիշկը:

Շաքարախտի նիհարելու դիետա

Շաքարային դիաբետով հիվանդները, հատկապես 2-րդ տիպը, հաճախ ավելորդ քաշ ունեն: Հետեւաբար, այդպիսի հիվանդների համար սննդակարգի կալորիականության սահմանափակման հարցը կարող է հատկապես կարևոր լինել: Այնուամենայնիվ, այս դեպքում «արագ» մոնո դիետաներից ոչ մեկը չպետք է օգտագործվի: Նման արգելքը բացատրվում է հավասարակշռված դիետայի խախտման դեպքում ծանր հիպոգլիկեմիկ վիճակի (արյան շաքարի կրիտիկական նվազում) զարգացման բարձր ռիսկով, իսկ 1-ին տիպի շաքարային դիաբետով և միջին ծանրության 2-րդ շաքարախտով հիվանդների մոտ դա գրեթե անխուսափելի է:

Եթե ավելաքաշ եք, շաքարախտով քաշի կորստի համար դիետան ենթադրում է թիվ 9 սովորական բուժական դիետայի շտկում `զտված ածխաջրերի (շաքար) նվազեցված պարունակությամբ և ճարպի որոշակի սահմանափակումով: Այնուամենայնիվ, նման որոշումները չպետք է կայացվեն առանց բժշկի խորհրդատվության. Միայն բժշկի հետ միասին հիվանդը կկարողանա ձևակերպել անվտանգ դիետա ՝ կալորիականությամբ նվազեցված պարունակությամբ: