Դիետա հոդատապի և բարձր միզաթթվի համար. ի՞նչ կարող եք և ինչ չեք կարող ուտել: Հոդատապի համար իրավասու դիետան թերապիայի նույն տարրն է, ինչ դեղերը, ֆիզիոթերապիան և բուժական վարժությունները: Արգելված ապրանքների օգտագործումը նվազեցնում է թերապիայի արդյունավետությունը, բջիջները լցնում է պյուրիններով և հրահրում է ուրիկաթթվի ակտիվ արտադրությունը: Արդյունքում աճում է անհանգստությունը, հոդերի ուժեղ ցավը, ուռուցքի ավելացումը և արյան անբավարար քանակը:
Բուժման ռեժիմ մշակելիս բժիշկը հիվանդին հիշեցնում է, թե որքան կարևոր է դիետան հոդատապի և բարձր միզաթթվի համար, ինչն է հնարավոր, ինչը ՝ ոչ: Սննդամթերքի աղյուսակը, որոնք դրական և բացասաբար են ազդում մարմնում միզաթթվի նյութափոխանակության վրա, կօգնի ձեզ կազմել պոդագրայի ընտրացանկ ամեն օր:
Ինչու դիետա:
Հոդատապային դիետայի հիմնական կետը միզաթթվի արտադրությունն ու արտազատումն վերահսկելն է: Նման սննդային համակարգը օգնում է բարելավել բարեկեցությունը և նվազեցնել ցավը, որի արդյունքում հիվանդությունը նահանջում է:
Հոդատապի համար դիետա չ պահելու հետևանքները ներառում են.
- երիկամների հիվանդություն (հոդատապային նեֆրիտ);
- երիկամային անբավարարության զարգացում;
- զարկերակային հիպերտոնիա և սրտանոթային համակարգի վնասում;
- այլ ներքին օրգանների վնաս ՝ դրանցում հոդատապային հանգույցների (սիրտ, թոքեր, ուղեղ) ձևավորմամբ.
- աթերոսկլերոզ;
- բոլոր հոդերի հակում և էրոզիվ արթրիտի զարգացում:
Պետք է նշել, որ այս դիետան չի բուժում, այլ միայն նպաստում է արթրոզի սրացման ժամանակ թթվի և աղերի արագ արտանետմանը: Այն նաև զգալիորեն նվազեցնում է մարմնի քաշը, ինչը կարևոր դեր է խաղում ծանր դեղորայքային թերապիայից հետո մարմնի վերականգնման գործում:
Սորտեր
6E դիետան աղյուսակ 6-ի բազմազանությունն է: Այն նախատեսված է գեր հիվանդների համար նմանատիպ ցուցումների համար: Էներգիայի արժեքը իջեցվել է մինչև 1950-2000 կկալ (սպիտակուցի պարունակությունը 70 գ, ճարպեր ՝ 80 գ, ածխաջրեր ՝ 250 գ):
Հիմնականում պարզ ածխաջրերի (թարմ ցորենի հաց, շաքար, մեղր, քաղցրավենիք, հրուշակեղեն և ալյուրի արտադրանք) օգտագործումը նվազում է և պակաս բարդ ածխաջրեր (հացահատիկային մշակաբույսեր): Մսի ընդունումը սահմանափակվում է շաբաթական 1-2 անգամ: Սնունդ փոքր բաժիններով (կոտորակային) օրական մինչև 5-6 անգամ, հեղուկների առատ ընդունում, հատկապես թույլ ալկալային հանքային ջրեր:
Բանջարեղենն ու մրգերը լավագույնս ուտում են հում վիճակում, բայց կարելի է թխել և եփել: Քանի որ դիետան ֆիզիոլոգիապես թերի է, այն կարող է նշանակվել 2 շաբաթից ոչ ավելի ժամանակահատվածում:
Սննդային ուղեցույցներ պոդագրայի համար
Կարևոր է հետևել մի քանի ուղեցույցների ՝ ձեր ամենօրյա սննդակարգը ձևավորելու համար: Դիետան հոդատապի և բարձր միզաթթվի համար, ինչը կարող եք և չեք կարող, ներառում է հետևյալ կանոնները.
- Կերեք ճիշտ ճարպերը: Դիետայում կենդանական ճարպերի մակարդակը նվազեցնելիս ներառեք բուսական յուղեր, մասնավորապես ՝ ձիթապտղի, արեւածաղկի, եգիպտացորենի յուղեր:
- Նիհարել: Մարմնի ավելորդ քաշը խորացնում է հիվանդության ընթացքը, հրահրում երիկամների ֆունկցիայի խանգարում, բացառում միզաթթվի նորմալ արտազատման հնարավորությունը: Եթե ավելորդ քաշ ունեք, նվազեցրեք դիետայի էներգետիկ արժեքը:
- Շատ խմեք: Բշտիկի ուռուցքի և երիկամների նորմալ գործառույթի բացակայության դեպքում առաջարկվում է առատ հեղուկ ընդունել: Քեզ համար կարևոր է օրական առնվազն երկու ու կես լիտր հեղուկ խմել, ներառյալ պարզ ջուր ՝ կիտրոնի հյութի ավելացմամբ, ինչպես նաև մրգերի և հատապտուղների հյութեր, բուսական թեյեր, մասուրի խառնուրդ և կաթ:
- Վերցրեք մուլտիվիտամին: Հատկապես կարևոր է օգտագործել բավարար քանակությամբ C, PP և B2 վիտամիններ ՝ վիճակը շտկելու համար:
- Կերեք կերակուրներ, որոնք ալկալիացնում են ձեր միզուղին: Դրանք ներառում են գրեթե բոլոր թարմ մրգերն ու հատապտուղները: Դիետայում դրանց արժեքը նաև կալիումի մեծ պարունակության մեջ է, որն ունի միզամուղ ազդեցություն:
- Խմեք ալկալային հանքային ջուր: Այն ալկալիացնում է մեզը, ինչը նրա բաղադրությունն ակտիվացնում է ուրիկաթթվի դեմ: Մեզի ալկալային ռեակցիան օգնում է լուծարել վտանգավոր միացությունները և նվազեցնում հիվանդության առաջընթացի ռիսկը:
- Կտրեք ալկոհոլը: Ալկոհոլային խմիչքները խաթարում են երիկամների աշխատանքը, ինչը բացառում է մարմնից միզաթթվի արտազատման հավանականությունը: Նույնիսկ դրանց պարբերական ընդունումը կարող է հարձակման և սրացման պատճառ դառնալ:
- Նվազեցնել աղի պարունակությունը: Աղն ինքնին նպաստում է հոդերի մեջ միզաթթվի բյուրեղների տեղակայմանը: Սննդամթերքի մեջ դրա ավելացված պարունակությունը նվազեցնում է մեզի արտազատման ինտենսիվությունը և առաջացնում է այտուցներ, ինչը վերացնում է սրացումների ընթացքում անհրաժեշտ միզամուղ ազդեցությունը: Ձեր աղի ընդունումը նվազագույնի հասցրեք:
Արժե նաև կազմակերպել ծոմապահության օրեր: Շաբաթը մեկ ազատեք ձեր մարմինը ծանր սնունդից: Ձեզ համար լավն այն է, որ մեկօրյա մոնո դիետաները ցածր պուրինային սննդի վրա: Ամռանը ձմերուկների վրա կազմակերպեք ծոմ պահելու օրեր, որոնք հիանալի կերպով հեռացնում են միզաթթուն և աղերը մարմնից: Օգտագործեք վարունգի և խնձորի մոնո դիետաները գարնանը և աշնանը: Ձմռանը կարտոֆիլը լավն է: Այս բոլոր կերակուրները հարուստ են կալիումով և մանրաթելերով, որոնք արժեքավոր են ձեզ համար:
Սննդառության ժամանակ պոդագրայի դիետա
Հոդատապի սրացման ժամանակ ճիշտ ընտրված դիետան կօգնի ազատվել տհաճ ցավոտ ախտանիշներից և վերականգնել շարժունակությունը, որը մարդը կորցնում է բորբոքման զարգացման ընթացքում: Միսը և ձկան արտադրանքը կարող են ամբողջությամբ բացառվել ընտրացանկից:
Պոդագրայի սնուցումը ներառում է ավելի հաճախակի ծոմ պահելու օրեր (յուրաքանչյուր երկրորդ օր): Սրացման դեպքում 1 օրվա համար կարող եք օգտագործել հետևյալ ընտրացանկը.
- Դատարկ ստամոքսի վրա. կես բաժակ նախապես տաքացրած հանքային ալկալային ջուր կամ մասուրի խառնուրդ (կարող է օգտագործվել եղերդակ):
- Նախաճաշ. կես բաժակ վարսակի կաթի շիլա (այն պետք է լինի հեղուկ), մի բաժակ կաթ:
ժամը 11: 1 բաժակ խնձորի հյութ: Փոխարենը, դուք կարող եք ուտել հում խնձոր (1 հատ): - unchաշ. բանջարեղենով պյուրե ապուր (կես բաժին), կաթի վրա հիմնված ժելե:
երեկոյան 5: գազարի կամ լոլիկի հյութ (բաժակ): - Ընթրիք. հեղուկ կաթի բրնձի շիլայի կես բաժին, 1 բաժակ մրգային կոմպոտ (ելակ, տանձ, խնձոր):
երեկոյան 21: մեկ բաժակ կեֆիր: - Գիշերը. կաթով և մեղրով թեյ (շաքարախտի համար ցանկալի չէ) կամ կանաչ թեյ ՝ առանց շաքարի, 1 բաժակ:
Այս ընտրացանկը կարող է օգտագործվել մինչև ոտքերի բորբոքման ախտանիշները չվերանան:
Ի՞նչ կարող եք ուտել պոդագրայի հետ միասին:
Պոդագը բարդ հիվանդություն է, որը պահանջում է պատասխանատու վերաբերմունք և լավ սննդի սկզբունքների պահպանում: Հետեւաբար, դուք պետք է հասկանաք, թե ինչ կարող եք ուտել հոդատապով: Ապրանքի աղյուսակը կօգնի մեզ այս հարցում:
Դիետա հոդատապի և բարձր միզաթթվի համար. ինչ կարող եք ուտել, սննդի սեղան.
| Ուտելիքների ցանկ, որոնք կարող եք ուտել. | Օգտագործման առանձնահատկությունները. |
| Սեւ կամ սպիտակ հաց, անհարմար խմորեղեն: | |
| Marshmallow, մարմելադ, ջեմ, marshmallow, ոչ շոկոլադ, պաղպաղակ: | |
| Հացահատիկային կաթով, բուսական բորշով, հացահատիկային կարտոֆիլի ապուրներ, աղցաններ թարմ և թթու բանջարեղենից, վինեգրետ, բուսական խավիար, բանջարեղեն, կաթ կամ թթվասեր սոուս: | Այս դեպքում կաթը պետք է նոսրացվի: |
| Նարինջ, մանդարին, կանաչ խնձոր, խուրմա, խուրմա, չիր (բացառությամբ չամիչից), ելակ, կիտրոն, ծիրան, տանձ: | Բնականաբար, չպետք է ուտել միայն մրգեր և մեծ քանակությամբ: Սնունդը պետք է լինի ամբողջական և բազմազան: |
| Սամիթ, եգիպտացորեն, ճակնդեղ, սոխ, սխտոր, կարտոֆիլ, գազար, կաղամբ, վարունգ, ցուկկինի, սմբուկ, լոլիկ, դդում (օգնում է բարելավել նյութափոխանակությունը): | Սխտորն առավել օգտակար է, քանի որ այն օգնում է վերացնել բորբոքային գործընթացը: Բացի այդ, ծոմ պահելու օրերին բանջարեղենն ակտիվորեն օգտագործվում է: Կարտոֆիլն ու վարունգը մեծ քանակությամբ կալիում ունեն, ուստի դրանք մեծացնում են միզաթթվի արտազատումը մարմնից: |
| Բոլոր հացահատիկային մշակաբույսերը, բացառությամբ լոբազգիների: | Լոբին կա այն մթերքների ցուցակում, որոնք չպետք է ուտել, քանի որ դրանք պարունակում են միզաթթու և մեծ քանակությամբ: |
| ineովային ցեֆալոպոդներ, խեցգետնիներ, ծովախեցգետիններ, նիհար ձուկ (սաղմոն, իշխան), կաղամար | Այս մթերքները շատ օգտակար են պոդագրայի համար: Դիետան նախատեսում է խաշած ձուկ, և խորհուրդ է տրվում արգանակը չորացնել: |
| Նապաստակ, հնդկահավ, հավ. | meatանկացած միս սպառվում է շաբաթական 2-3 անգամ, և ոչ ավելի, քան 170 գ: |
Խմիչքներից կարող եք `կանաչ թեյ, մրգերից և հատապտուղներից ստացված թեյ, կաթով և կիտրոնով թեյ, հյութ (ցանկացած, նույնիսկ լոլիկ), բուսական թեյեր, մրգային խմիչքներ, կոմպոտներ մրգերից և հատապտուղներից, վարունգի թարմ հյութ, ալկալային հանքային ջուր հոդատապի համարնույնպես շատ օգտակար է, մասուրի արգանակ, եղերդակ:
Ինչ չպետք է ուտել հոդատապով:
Եթե հիվանդը հոդերի վնասվածք ունի ոտքերի վրա, դուք պետք է պարզեք, թե ինչ չեք կարող ուտել հոդատապով: Բանն այն է, որ դիետա վարելիս որոշ սննդամթերքներ (նույնիսկ մրգեր) խորհուրդ չի տրվում օգտագործել, քանի որ դրանք պարունակում են որոշակի քանակությամբ պուրիններ: Առանց պատշաճ սնուցման անհնար է բուժել կամ գոնե վերացնել ախտանիշները:
Դիետա հոդատապի և բարձր միզաթթվի համար. ի՞նչ չուտել, սննդի սեղան.
| Միս և թռչնամիս | ապխտած, հում ապխտած և խաշած երշիկեղեն, փոքր երշիկեղեն, երշիկեղեն, երիտասարդ կենդանիների միս, ճարպային խոզի միս, ենթամթերք (թոքեր, լյարդ, երիկամներ), պահածոներ |
| Կաթնամթերք, ձու | աղի և կծու պանիրներ |
| Seովամթերք, ձուկ | ճարպոտ, աղած, ապխտած կամ տապակած ձուկ (սարդինաներ, շաղախներ, ձողաձուկ), խավիար |
| Բանջարեղեն | սունկ, թրթնջուկ |
| Հացահատիկային մշակաբույսեր | ոսպ, լոբի, սոյա, լոբի |
| Քաղցրավենիք | կրեմով տորթեր, խմորեղեններ |
| Սպասք | միս, ձուկ կամ սնկով արգանակ, թրթնջուկով ապուր, ինչպես նաև ուտեստներ ՝ լոբազգիների և սպանախի հավելումով: սոուսներ, որոնք հիմնված են վերը նշված արգանակների, մայոնեզի վրա |
| Համեմունքներ | պղպեղ, մանանեխ, ծովաբողկ, տաք համեմունքներ |
| Fարպեր | մարգարին, խոզի ճարպ |
| Մրգեր, հատապտուղներ | խաղող, թուզ, ազնվամորի |
Խմիչքները չպետք է օգտագործվեն. ցանկացած ալկոհոլ, հատկապես գարեջուր և գինի; սուրճ, կակաո, թունդ թեյ (չնայած այն բանին, որ ներկայացված ըմպելիքները պարունակում են պուրիններ, դրանք չեն բաժանվում միզաթթվի, սակայն ունեն ուժեղ միզամուղ ազդեցություն, որը նպաստում է ջրազրկմանը):
Պոդագայի նմուշի նմուշ
Հոդատապի համար բուժական դիետան նվազեցնում է հիվանդության կրկնության ռիսկը, մեղմացնում է ցավը և նորմալացնում միզուղիների համակարգը: Բացի այդ, նման սննդային համակարգը նպաստում է մարմնի քաշի նորմալացմանը և առողջ ապրելակերպի սկզբունքներից մեկն է:
Դիետա հոդատապի և բարձր միզաթթվի համար, արվում է և չի կարելի, ընտրանքային ընտրացանկ.
Առաջին օրը ՝
- Ուտելուց առաջ. մի բաժակ մասուրի արգանակ:
- 1 նախաճաշ. թեյ կաթով, կաղամբով աղցան:
- 2 նախաճաշ ՝ բանջարեղենի հյութ:
- unchաշ. բորշ բանջարեղենով արգանակով, սպիտակ սոուսով խաշած մի կտոր մի կտոր (ոչ ավելի, քան 100 գր):
- Կեսօրվա նախուտեստ. մի բաժակ մասուրի արգանակ:
- Ընթրիք ՝ հնդկացորեն կաթով, բուսական կաղամբի գլանափաթեթներ:
- Քնելը ՝ մրգահյութ:
Երկրորդ օրը ՝
- Ուտելուց առաջ. մի բաժակ մասուրի արգանակ:
- 1 նախաճաշ. թեյ կաթով, ճակնդեղի աղցան ՝ կարագով կամ թթվասերով հագած:
- 2 նախաճաշ ՝ բանջարեղենի հյութ:
- unchաշ. բանջարեղենով ապուր գարիով, կաղամբից շնիցել:
- Կեսօրվա նախուտեստ ՝ մրգահյութ:
- Ընթրիք ՝ գազարի կոտլետներ, ժելե:
- Քնելուց առաջ ՝ ձմերուկ կամ մի բաժակ մածուն:
Ուտեստների ցանկը կարելի է համադրել, մի մոռացեք, որ դիետիկ թերապիայի ազդեցությունը կարելի է հասնել և համախմբվել երկար ժամանակ միայն այն դեպքում, եթե այն ամբողջությամբ դիտարկվի:
Պոդագի բաղադրատոմսեր
Պոդագրայի պատրաստման բաղադրատոմսերը շատ պարզ են պատրաստման համար և չեն պահանջում որևէ հատուկ պատրաստուկ կամ սննդի որոշակի շարք: Յուրաքանչյուրը կարող է դրանք կրկնել տանը:
Թեթև ապուրի խյուս
Պահանջվող ապրանքներ.
1 գազար, 1 գլուխ սոխ, շամպինյոն, 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, ½ թեյի գդալ շաքար, 2 ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ, 30 գ սերուցք:
Պատրաստում ՝
Մաքրել և մանր կտրատել բանջարեղենը: Եփած գազարն ու սոխը դնել տաքացրած յուղով կաթսայի մեջ, կրակի վրա դնել, եփ գալ 7-8 րոպե: Ավելացնել սպանախի տերևներ և հարել մինչև խյուսը: Ավելացնել կիտրոնի հյութ, շաքարավազ և թող եռա, մատուցելիս սերուցքը դնել ափսեի մեջ:
Կաթնաշոռով կաթսա
Ապրանքներ.
3 հավի ձու, 100 գ սեմինա, 100 գ շաքար, 2 տուփ կաթնաշոռ, 200 գ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, չոր մրգեր, աղ, սոդա ՝ կիտրոնի հյութով մանրացրած:
Պատրաստում ՝
Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել, ավելացնել 0, 5 թեյի գդալ սոդա ՝ կիտրոնի հյութով շաղ տված, չամիչ: Ստացված զանգվածը լցնել պատրաստի թխում ամանի մեջ և թխել ջեռոցում 180 աստիճանով, մինչև թեթև կարմրավուն վիճակը:
Շոգեխաշած հավի կոլոլակ սուսով
Ապրանքներ.
Հավի ֆիլե 350 գ, 70 գ սոխ, 30 մլ կաթ, 1 հավի ձու, 150 գ խաշած բրինձ, 70 գ սպիտակ հաց, պղպեղ: Աղ, խոտաբույսեր: Սիսեռի համար. 150 գ գազար, 200 մլ հավի արգանակ, 50 գ կանաչի, 70 գ սոխ, բուսական յուղ, 50 գ թթվասեր, 15 գ ցորենի ալյուր, աղ, պղպեղ, կանաչ սոխ ծառայելու համար:
Պատրաստում ՝
Հավի ֆիլեն կտրեք, դրեք բլենդերի մեջ, ավելացրեք սոխ, հավի հավի ձու և կաթով, պղպեղով, չոր սամիթով թաթախված հաց: Մանրակրկիտ մանրացրեք: Ավելացնել եռացրած սառը բրինձ, նուրբ սեղանի աղ և հունցել աղացած միսը կոլոլակների համար, թող մնա 20 րոպե սառնարանում: Մենք կոլոլակ ենք պատրաստում և եփում մի քանի 6-8 րոպե: Կաթել սոխը և գազարը, ավելացնել հավի արգանակ, խոտաբույսեր, ցորենի ալյուր, ըստ ճաշակի աղ, թթվասեր: Warերմացեք ցածր կրակի վրա: Շոգեխաշած կոլոլակները դնել պատրաստի սոուսի մեջ և եփել եւս 5-6 րոպե, շաղ տալ կանաչ սոխով:
Սմբուկով և աղացած միսով կաթսա
Ապրանքներ ՝
Սմբուկ, ալյուր, բուսական յուղ, սոխ, սխտոր, աղացած միս, տոմատի մածուկ, պանիր, սերուցք, սեւ պղպեղ, աղ:
Պատրաստում ՝
Սմբուկի կտորները երկայնքով ցանել աղով, պղպեղով `համտեսել, ալյուրի մեջ գլորել և մի փոքր տապակել բուսական յուղով երկու կողմերից: Ավելացնել սխտորը և սոխը մինչև ոսկե դարչնագույնը, ավելացնել աղացած միսը և եփ գալ 3 րոպե: Ավելացնել տոմատի մածուկ, պղպեղ և աղ և ջուր (1/2 բաժակ) եփ գալ ևս 2 րոպե: Սմբուկները, աղացած միսը և քերած պանիրը շերտերով շարել, լցնել սերուցքով և կես ժամ թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում, ջերմաստիճանը ՝ 180˚С:
Դդմի խյուսով ապուր
Ապրանքներ.
Waterուր - 1 լիտր, դդում (նախնական կեղև) - 500 գ, կարագ - 2 tbsp. լ. , բրինձ - 2 tbsp. լ. , կաթ - 2 tbsp. , շաքար - 1 tbsp. լ. , աղ - դանակի հուշում:
Պատրաստում ՝
Կաթսայի մեջ դնել խորանարդաձեւ դդումը, լվացված բրինձը, աղը և շաքարավազը, ավելացնել ջուրը և եփել այնքան ժամանակ, երբ քնվի: Կարագը լցնել հալված կարագով, ամեն ինչ քսել մաղով կամ մանրացնել բլենդերով և լցնել եռացրած կաթի մեջ: Թող ապուրը եռա և լցվի եռացրած կրեմով:
painfulավոտ ախտանիշներից խուսափելու համար առաջին նախազգուշական նշաններով դիմեք բժշկական օգնությանը և խստորեն հետևեք ձեր բժշկի բոլոր առաջարկություններին: Ներառյալ նրանք, որոնք վերաբերում են սննդային ճշգրտումների: Փորձառու դիետոլոգը կօգնի ձեզ կազմել ճիշտ ընտրացանկը, ով ձեզ կասի, թե ինչ կարող եք ուտել ուրիկաթթվի ավելացված կոնցենտրացիայով, և որ մթերքներից պետք է ընդմիշտ հրաժարվել: